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お雛祭り

3月3日はお雛まつり

NYにいると、すっかり忘れてしまいそうですが
母の誕生日でもあるので、私はお雛まつりは忘れないのです。


うちには、お雛さまがないので、
せめてご飯は雛まつりっぽいものをと思い、ちらし寿司を作りました
サーモンでお花をつくって、ちらし寿司ケーキに

IMG_4367.jpg

せっかくなので、桜餅もつくってみました。
桜の葉っぱが、どこを探してもうってなかったので、
桜の塩漬けをのせてみました。

IMG_4368.jpg


白玉粉と薄力粉と砂糖を混ぜて焼くだけなので、
すっごく簡単



母が日本から送ってくれた、雛あられも久しぶりに食べました!
私、雛あられって好き。
意外と美味しいですよね?!

IMG_4355.jpg



今、ビーズでお雛さまを作成中。
今年は間に合わなかったけれど、来年までには頑張るぞ~

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