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ソルトレイクシティ

先週末に、ソルトレイクシティに旅行に行ってきました
そのため、しばらくブログの更新が滞ってました

ソルトレイクシティといえば、オリンピック


オリンピックで使われたスキー場でスキーを滑ってきました

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その様子は、また後日アップします。

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「DB Bistro」フォアグラバーガー

先日行ったお店は、「DB Bistro Moderne」

こちらは、Daniel氏の姉妹店
カジュアルビストロのお店です。

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今回の目的は、ここの名物バーガーの
「フォアグラバーガー」
ハンバーガーのお肉の中に、フォアグラが入っているという
何とも贅沢なハンバーガーです!!


まずは、シャンパンで乾~杯

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そして、ジャ~~ン
こちらが待ちに待った、フォアグラバーガーです
ポテトも一緒についてきます。

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お味はというと、お肉もジューシーで、
フォアグラの味も、結構しっかりあります。
美味しい~。


でも、こちらハンバーガー1個32ドル
ハンバーガーに、32ドルか・・・・。
私達には、かなり贅沢なハンバーガでした。

う~ん、、、一度食べれればもういっかな。。


しかも、これにトリュフが入っていると75ドル
一体どんなお味なんだろう?!
もちろん、こちらは注文しなかったです・・・。


でも、前から食べてみたかったので、とっても大満足


レストランウィークの時に、プリフィックスを食べましたが、
とっても美味しかったです!
今度来るときは、プリフィックスかな。。

DB Bistro Moderne
(音が鳴ります)
55 West 44th Street, New York, NY 10036


フラワーアレンジメント

プリザーブドフラワーを習っているのですが、
今回初めて生花のフラワーアレンジメントに参加してきました


教えてくださったのは、「竹中健次さん」という方で、
テレビに出演されたり、カーネギーホールのアレンジメントも手掛けたりと
日本でもNYでも活躍されている凄い人なんです。


そんな方のレッスンに、初心者の私がついていけるの
と心配だったのですが、アレンジメントのレッスンの前に、
いつも行ってる「ひでこさんのお料理教室」にご一緒することができ、
「初心者でも全然平気ですよ~」と優しい言葉をかけて頂いたので、安心して参加してきました!


レッスンの場所は、先生の自宅。
6人くらい生徒さんがいました

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私は、お友達のSさんと参加。
sさんは、フラワーアレンジメントを習っているので、
一緒に参加できて心強~い


今回使ったお花は
☆デンドロビウム
☆シンビジウム
☆ユーカリ
☆ねこやなぎ


ある程度の長さにそろえ、まっすぐ挿して、ワイヤーでお花を巻きました。
かなりの大きさのある作品です!
ワイヤーを使って、ぐるぐる巻きつけて、
ちょっと斬新

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竹中さんは、とっても親切で優しい方だったので、
初心者の私にも何とか作品ができあがりました。 



先生の作品はこちら~。
やっぱり私のとは、全然できが違います・・・。

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次はもっと基礎を勉強してから、
竹中さんに教わってみたいと思いました


ひでこさん、素敵な方をご紹介頂き、ありがとうございました。
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